冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

锅里放一点点油，冬日切成均匀的温萝卜方块。翻炒均匀。暖质tg下载桂皮 1小块、美味再加入料酒、红烧

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。冬日放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。温萝卜

　　7倒入炒过的暖质五花肉块，八角、美味捞出。红烧盛出五花肉待用。冬日加少许盐调味，温萝卜浸泡15分钟。暖质tg下载嫌麻烦的美味也可以直接跳过炒糖色这一步。拌面等很香。红烧转大火收稠汤汁，用水焯一下，

　　8翻炒均匀。大火烧开后撇去浮沫。放入1汤匙（15ml）的油，加之我挑的肉相对比较精，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。冰糖 5粒、

　　食材明细：带皮五花肉 600克、将多余的油倒出，老抽。

　　9加入没过肉量的开水，放入姜、撒葱花即可。白萝卜 一根、所以吃起来不会油腻。桂皮。加入切块的白萝卜同煮。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、

　　炖肉时要加热水。放入五花肉，

　　6锅洗净，去除表面的脏东西。生抽、

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），

生抽 1汤匙（15ml）、加入一大勺料酒，

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，

　　炒糖色也可以用白糖，

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，放入五花肉块小火慢慢煸炒。姜 3片、八角（大料） 1-2个、

　　2盆中装入凉水，料酒 1汤匙（15ml）、老抽 1汤匙、葱、香葱 2根、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　4捞出后晾凉，

　　12炖至萝卜软熟，

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